Rahasia Susu Kedelai Tidak Langu

Ceritawiniez.com - Saya suka susu kedelai. Makanya kalau ke pasar selalu beli.Namun beberapa kali saya menemukan susu kedelai berbau langu. Iseng saya mencari tips agar susu kedelai tidak langu dan menemukan rahasianya. Saya coba pratik dan ternyata berhasil 😃

Ini resepnya ya Susu Kedelai

Bahan-bahan:

• 250 gram kacang kedelai (direndam 10-12 jam)
• 1.7 liter air matang
• 2 lembar daun pandan
• 1 ruas ibu jari jahe, digeprek
• 150 gram gula pasir

Cara membuat:

• Pisahkan kacang kedelai dari kulitnya. Cuci hingga bersih
• Blender kacang kedelai dengan air.
• Saring dengan menggunakan saringan kain.
• Masukkan susu kedelai ke dalam panci, tambahkan gula pasir, daun pandan dan jahe.
• Masak hingga mendidih.

Catatan:
1. Agar susu kedelai tidak langu, pastikan semua kacang sudah terlepas dari kulitnya ya. Memang lama dan bikin pegel sih 😅

2. Idealnya proses penyaringan dilakukan dua kali, tapi kalau satu kali juga gpp kok.
3. Kalau mau susu yang agak cair, gunakan air matang 2 liter

Oh iya, bagaimana nasib ampas kedelainya ? Dibuang ?
Tentu tidak, nantikan postingan saya berikutnya ya 😃